Resep Cemilan Ringan – Selain sering dijadikan sebagai menu sarapan membuat roti juga dapat anda buat sebagai cemilan ringan yang sehat dan enak. Untuk itu dalam resep yang dibuatnya berbeda dengan roti biasa, anda dapat membuatnya menjadi resep cemilan ringan dengan roti sobek yang manis dan pasti disukai keluarga.
Agar bisa menghasilkan rasa manis sendiri dari resep cemilan ringan dengan roti sobek ini pastinya harus dipilih dengan bahan-bahan berkualitas, seperti pada pemilihan gulanya. Sebagai pilihan gula yang tepat maka produk Gulaku bisa menjadi pilihan tepat. Dengan rasanya yang manis, kualitasnya yang selalu terjamin, pastinya bisa menjadikan cemilan roti sobek buatan anda disukai semuanya.
Sebagai bahan pembuatannya berikut yang perlu disiapkan :
250 gram tepung terigu
30 gram mentega
1 sdm gula pasir Gulaku
1/4 sdt garam
1/2 sdt baking powder
Bahan biang:
1 sachet dancow dicairkan ke 150ml air hangat suhu sekitar 40°
Ditambah 1 sdm gula pasir; diamkan sekitar 5 menit
Isian:
Keju ceddar parut
Meses
Olesan:
Mentega dan madu atau kuning telur
Untuk proses pembuatannya :
Campur tepung, gula, garam, mentega dan baking powder, lalu tambahkan bahan biang, aduk hingga kalis, jika masih lengket tambah sedikit saja tepung. Setelah kalis buat bulatan besar diamkan di mangkuk ditutup kain lembab selama 30 menit. Setelah mengembang hampir 2x nya, bagi menjadi 9 bulatan. Lalu masukan isian, bulat2 lagi, tata di loyang. Supaya mengkilat olesi dengan kuning telur atau mentega dan madu.
Panaskan oven, lalu masukan dough nya di suhu 200° kurleb 20menit. Saat adonan sudah mengembang keluarkan sebentar oles mentega dan taburi dengan keju atau meses. Panggang lagi 5 menit. Angkat dan sajikan.
