Salah satu jenis resep makanan enak paling populer saat ini adalah ayam panggang dan yang paling digemari saat ini adalah dengan paduan kecap yang manis dipadu pedasnya sambal. Mungkin masakan ini akan sangat terdengar sulit jika harus dibuat sendiri, namun sebenarnnya cukup mudah selama memiliki bahan dan juga peralatan yang dibutuhkan untuk membuatnya. Karena masakan yang satu ini tidak akan menghabiskan banyak uang jika dibuat sendiri daripada membeli jadi di rumah makan yang pastinya terasa sedikit kurang nikmat dibandingkan buatan sendiri. Dan berikut ini berikut ini bahan bahan yang digunakan dalam masakan ini dan juga cara membuatnya yang sangat simpel.
Bahan Utama Resep Makanan Enak Paling Populer Ayam Bakar Kecap Pedas
- 1 ekor ayam kampung sebagai bahan paling utama untuk masakan ini.
- Air kelapa yang sudah disiapkan sebanyak 1 liter saja.
- Daun jeruk sebanyak 4 lembar yang akan memberikan sesuatu yang sangat khas pada masakan ini.
- Daun salam juga disiapkan sebanyak 3 lembar yang juga berguna dalam mengolah bahan utama.
- Lengkuas 1 jari dan juga serai sebanyak 2 buah.
Bumbu Halus Resep Makanan Enak Paling Populer Ayam Bakar Kecap Pedas
- Kunyit yang disediakan cukup sebesar 1 ruas jari.
- Bawang putih sebanyak 4 buah dan juga siapkan bawang merahnya sebanyak 5 buah.
- Kemiri yang tidak boleh dilupakan dalam banyak bumbu sebanyak 50 gram.
- Garam, merica dan juga gula pasir yang cukup disiapkan secukupnya tanpa harus berlebihan.
Bumbu Oles Resep Makanan Enak Paling Populer Ayam Bakar Kecap Pedas
- Jeruk limo yang sudah disiapkan sebanyak 1 butir.
- Kecap manis yang sudah disiapkan terlebih dahulu sebanyak 4 sendok makan.
- Minyak sayur juga dibutuhkan dalam membuat bumbu oles dan cukup sebanyak 1 sendok makan.
- Bawang putih yang telah dipotong halus sebanyak 3 siung.
- Cabe merah keriting tidak boleh dilupakan untuk menghadirkan rasa pedas dan siapkan sebanyak 8 buah.
- Untuk menambah rasa pedasnya gunakan 10 cabe rawit.
- ½ ketumbar juga menjadi bahan penting dalam bumbu oles.
Cara Membuat Resep Makanan Enak Paling Populer Ayam Bakar Kecap Pedas
- Haluskan seluruh bumbu halus hingga menjadi lembut dan siap digunakan nantinya.
- Langkah berikutnya adalah menyiapkan bumbu oles yang cukup mencampurkan seluruh bahan hingga rata.
- Potong ayam sesuai selera tanpa menggunakan bagian kepala, leher dan juga cekernya.
- Tumis seluruh bumbu halus dengan menambahkan daun jeruk bersama lengkuas dan serai, masak hingga seluruh bahan menjadi harum dan kemudian masukkan daging ayam.
- Kemudian tinggal masukkan air kelapa, biarkan hingga air mendidih dan tersisa setengahnya bersama dengan matangnya ayam setelah itu tinggal angkat ayam.
- Terakhir adalah dengan membakar ayam yang diolesi oleh bumbu oles sebelum dibakar, setelah daging mulai kering kembali lumuri hingga merata dan bakar lagi hingga daging benar benar matang.
- Dan ayam bakar kecap pedas sudah siap disajikan.
Demikian bahan bahan yang harus disiapkan dan juga cara membuat resep makanan enak dan manis ayam bakar kecap pedas yang cukup mudah dilakukan.
